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ブラジルで広く愛されいる定番ランチと言えば「ポルキロ」。一言でいえば、ビュッフェ&量り売りスタイルのランチです。この記事ではブラジル在住経験のある筆者が、観光客でも気軽に楽しめる「ポルキロ」の利用方法や注意点などを詳しく解説します。

ホットサンドメーカーとして絶大な人気を集めるバウルーは、実はブラジル生まれ。日本で独自の進化を遂げ、今やアウトドアのみならず、多くの家庭で必需品となっています。この記事では、ブラジル留学中にバウルーサンドも食べていた筆者が、バウルーの知られざる歴史をご紹介！