ブラジルグルメ

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ブラジルのチョコ菓子「ブリガデイロ」とは?本場の人気レシピを紹介

ブラジルの国民的スイーツ「ブリガデイロ」をご存知ですか?結婚式や誕生日会など、イベントの際には必ずと言って良いほど目にするスイーツです。この記事ではブラジル在住歴のある筆者が、ブリガデイロの由来や本場ブラジル流の人気レシピをご紹介します。
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ブラジルのスーパーフルーツ「アサイー」が健康にもたらす3つの効果

健康食品として大注目の「アサイー」は、ブラジル発祥のスーパーフルーツ。ポリフェノール・鉄分・食物繊維などがとにかく豊富で、飲むだけで健康改善が期待できます。ブラジル留学経験のある筆者が、アサイーが健康にもたらす効果から本場の食べ方まで詳しく解説します。
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ブラジルの飲み物ガラナとは?健康にもたらす5つの効果を解説

「ガラナ」という飲み物をご存知ですか?ブラジルのアマゾン原産のガラナは、疲労回復・集中力アップ・ダイエット効果など、様々な効果が期待できる健康ドリンクです。この記事ではブラジル留学中にほぼ毎日ガラナを飲んでいた筆者が、ガラナの効能や入手法などを解説します。
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ポンデケージョとは?本場ブラジルの美味しいレシピが超簡単!

日本でもメジャーになっているポンデケージョはブラジル発祥のチーズパン。おうちでも簡単に作れるので、おやつにもピッタリです。この記事では10か月のブラジル留学中に週2でポンデケージョを食べていたぶらブラが、ポンデケージョのいろはやブラジル流本格レシピをご紹介!
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ブラジルのカクテル「カイピリーニャ」とは?度数や本場レシピを公開!

ブラジルの国民的カクテル「カイピリーニャ」。日本でもポピュラーになりつつありますが、やはり度数も気になるところでしょう。この記事ではブラジル留学中にカイピリーニャを飲み歩いた筆者が、カイピリーニャの基本情報や、おうちで出来るブラジル本格レシピをご紹介します!
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知らないと恥ずかしい!?シュラスコのマナーと上手な食べ方

シュラスコに誘われたら、まずはチェックしたいのがマナー。シュラスコには独特のマナーがあるので、事前にチェックしておけば安心ですね!この記事ではブラジルに約1年の在住歴があり、毎週のようにシュラスコを食べていた筆者が、シュラスコのマナーを徹底解説します。
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ブラジルの肉料理シュラスコとは?元在住者おすすめの部位15選!

ブラジルの肉料理「シュラスコ」は種類も豊富で、初めての方は何を食べたら良いか迷ってしまいますよね。この記事ではブラジル在住歴のある筆者が、ブラジルでも人気のおすすめ部位15選をご紹介します。シュラスコの美味しいお肉を最大限に味わってください!